12 Kasım 2010 Cuma

kremşantili kek

benden günah gitti ben müge hanım'a mail attım izin istedim tarifi yayınlayabilir miyim diye hala cevap vermedi e bende yazmak istiyorum napiyim yani. ne 1 haftası belki 10 gün oldu neyse problem çıkacağını sanmıyorum.

























:) şimdi burdan bakınca pek güzel görünmüyor ama gerçekten lezzetliydi. tamam tarife geçiyorum

malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un 
  • dilerseniz damla çikolata
yapılışı:
  • yumurta ve şekeri köpükleşinceye kadar mikserle çırpıyoruz.
  • ardından sütü ve kremşantiyi ekliyoruz (müge hanım kremşantiyi ayrıca hazırlayıp eklemiş ama ben gerek görmedim) krema kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz
  • sıvıyağ ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz
  • kabartma tozunu ve unu da ekliyoruz. ben 3 su bardağı civarı koydum ben, normal kek kıvamından biraz daha sulu olacak ama çok da önemli değil
  • son olarak kabımızı önce margarinle yağlayıp sonra hafifçe unlayarak karışımımızı döküyoruz, eğer kek kalıbı kullanacaksak yağlı kağıt serin derim altına çünkü gerçekten çok yumuşak oluyor ve bu da kolay parçalanmasına neden oluyor. 
  • kalıbımıza veya kabımıza aldıktan sonra damla çikolatalarımızı dilediğimiz kadar üzerine döküyoruz. ben acele davrandım ve karıştırma kabında damla çikolataları koydum. dolayısıyla karışımı kalıba dökünce pişene kadar dibe çöktü. ama kalıba döktükten sonra üzerine atarsanız damla çikolatayı veya her ne koyuyorsanız koyun  o zaman arada kalıyorlar dibe çökmüyorlar bu da dipnot mahiyetinde olsun
  • son olarak önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıp üzeri çatlayana kadar bekliyoruz. eğer üzeri çatlamış fakat içi hala pişmemişse fırınımızın derecesini düşürelim 150 ye mesela o şekilde pişmesini bekleyelim.

8 yorum:

  1. Offf şimd olsa da sütle içsemmm... :)

    YanıtlaSil
  2. bi dahaki yapışımda seni de beklerim sütle birlikte

    YanıtlaSil
  3. Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..


    İyi bayramlar..

    YanıtlaSil
  4. evet çok fotojenik çıkmamış ama kekin güzel olduğu her halinden belli bi kere başarılı olmuş güzel çırpılmış bu da belli :) ellerine sağlık şekerim sen kek de yapar mıydın yauu hiç görmediydim :D

    YanıtlaSil
  5. tabi ki yapıyorum:) bende ne marifetler var aslında da aişecim kazanılmayı bekliyo

    YanıtlaSil
  6. Merhaba arkadasim... bu kekin resmini gorunce dayanamadim, bu aksam ya da yarin yapacagim. Yabanci blogumda senin kullandigin fotografi kullandim ama hem fotografi senin sayfaya linkledim hem de bu postun linkini kaynak olarak verdim... insaallah sorun degildir senin icin.. sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. rica ederim edibeciğim. ama eminim senin yaptığın daha güzel olacaktır

    YanıtlaSil
  8. tesekkur ederim canim, daha guzel oldu mu bilemem, pek beceremem mutfak islerini ama gecen gun yaptim ve gercekten cok ama coooooook guzel oldu.. paylasimin icin cok tesekkur ediyorum Allah razi olsun :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...